Lieve Shivah,
Wat kan jij fantastisch bakken en mensen hiermee verrassen! De smaakcombinaties, de afwerking maar ook het opdekken van de Sweet Table; alles was perfect. Gasten kwamen naar ons toe om te vertellen dat ze toch wel een paar keer extra langs de sweet table liepen omdat het zo lekker was! Ook qua meedenken en communicatie ben je een topper! Heel erg bedankt voor alles.
- T&J
Wij waren verrast door alle heerlijke Perzische smaken
Shivah is half Iraans/half Limburgs en haar bedrijf heet Juji; dat betekent ‘kuikentje’. Zo noemde haar vader haar altijd. Het zijn smaken die je in de hedendaagse keuken niet verwacht en iedere hap is weer verrassend. Waardoor je niets zomaar weghapt, maar het ‘vangt’ je aandacht, zelfs op zo’n groot feest als je bruiloft.
- L&B
’Best sweet table in the world’
- Bruiloftsgast
Reviews
Juji combineert de verfijnde specerijen, noten en vruchten uit het oude Perzië met het bekende Nederlandse gebak
Met liefde maak ik speciaal gebak op maat, perfect voor elke gelegenheid; een feest, bruiloft, zakelijke bijeenkomst, iets lekkers voor thuis of een ander bijzonder moment. Samen bespreken we de juiste soorten en hoeveelheden die perfect bij jouw evenement passen.
NIEUW
Je kunt nu de brownies en blondies online bestellen en laten bezorgen
Zin in iets lekkers? Je kunt nu de brownies en blondies bestellen. Vers gebakken en netjes verpakt, zodat ze zo bij jou (of iemand anders) op de deurmat vallen, gewoon door de brievenbus! Perfect als cadeautje of om jezelf te verwennen.
'Ervaar unieke smaakcombinaties
en laat je meevoeren naar een eeuwenoude, rijke eetcultuur '
OVER SHIVAH
Mijn naam is
Shivah, oprichtster
van Juji
Met een Iraanse vader en een Limburgse moeder heb ik het beste van twee culinaire werelden meegekregen. De geuren en smaken van saffraan, pistache, rozenwater en andere ingrediënten uit de keuken van mijn vader en de Limburgse baktradities van mijn moederskant komen samen in het gebak van Juji. Op die manier ontstaat er iets unieks, waarbij in elke hap weer een nieuwe smaakervaring wordt onthuld.
‘Juji’ betekent ‘klein kuikentje’ in het Farsi, een koosnaam die mijn vader mij gaf. Omdat het dicht aan mijn hart ligt, heb ik ervoor gekozen om mijn ‘kindje’ Juji te noemen, zoals mijn vader mij noemde.
Wil je meer weten over mijn verhaal? Je kunt het artikel hier lezen: Een zoete beleving: Perzisch geïnspireerd gebak door Juji
